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兔丁怎么做好吃如何做做法大全

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发表于 2020-11-15 16:22:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
如今很多人喜欢吃兔肉,兔肉因为带有大量的蛋白,营养成分十分的丰富多彩,比我们平时所服用的生猪肉牛羊肉等,要带有大量的蛋白。并且因为兔肉更近的紧致,吃起來口味也会非常的非常好,那麼兔肉怎么做好吃呢?今日网编让你介绍一下兔丁的作法,期待网编给您详细介绍的工作经验可以协助到你。
       


       


        流程1


        将小兔子滚刀块,清洗,控干水;用米酒,少量生姜沫,生抽将清洗控干水的兔丁腌渍20分钟;


        流程2


        将清洗的马铃薯,青笋,辣椒切条;圆葱,尖椒切片;大蒜瓣和生姜切成片预留。


        流程3


        将锅烧热放进菜籽油,水温80度上下关文火,将已腌渍过的兔丁放进锅中煎炸;待兔子肉变橙黄色时关火,将兔子肉捞出,放到盘里预留。(兔子肉无需煎炸长时间,炸的目地是让兔子肉变香,更嫩)
       


       


        流程4


        锅中剩下少量炸兔子肉的油;将切完的马铃薯,青笋放进锅中煸炒断生;放少量盐后出锅摆盘预留。


        流程5


        1,锅中加点油,水温80度上下放姜、蒜瓣儿、花椒粒,及郫县豆瓣酱一起煸炒;2,出香气后将炸过的兔子肉放进锅中煸炒;3,煸炒15秒后将备好的圆葱,尖椒,辣椒段,莴笋放进锅中一起煸炒;4,大概30秒后,圆葱的香气炒出去后再将炒过的马铃薯,青笋一起入锅炒;5,大概全部食物一起煸炒1分之后就可以出锅摆盘了。最终,撒上香莱末就大获全胜啦!
       


       


        小提示


        1,火锅配菜能够依据自身喜好调节(例如藕,丝瓜等)2,由于豆瓣酱自身就较为咸,因此加盐的量要依据食物和郫县豆瓣酱的是多少而定3,兔子肉能够换为鸡脯肉,猪排骨,牛羊肉,作法都一样4,能够依据自身口感适当添加一些水豆豉,味精,五香粉
p打人者是协警pp时间去哪儿了p改革一:平民导向,习惯微利p
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