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干煸孜然土豆片的做法有哪些?怎么做做法大全

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发表于 2020-11-16 15:48:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

        马铃薯是大家长期性服用的一种的食材,它含有木薯淀粉等微量元素,对大家的身心健康有不错的补充功效,并且运用马铃薯来制做的特色美食小吃十分受人热烈欢迎,比如,干扁孜然土豆片便是一道口味与众不同的特色美食小吃,下边就讨论一下干扁孜然土豆片的作法有什么的解读吧,期待有兴趣爱好的人员能够了解一下。
       


       


        作法一:


        1、土豆去皮,切割成粗条,用水流冲去表层的木薯淀粉。


        2、放进锅中煮开,煮的情况下加几块良姜,煮的時间不适合过长,五分钟充足了。


        3、煮好的土豆条捞出来沥干水份。


        4、锅中滚油,放土豆条文火干扁,一直煸至马铃薯表层稍显发黄。


        5、放进辣椒粉和五香粉,轻轻地用炒勺翻拌,让辣椒粉和五香粉匀称地附在土豆条上。


        6、起锅前撒上葱段翻拌就可以。
       


       


        作法二:


        1、土豆去皮清洗,切割成偏厚的片。


        2、炒菜锅刷油,烧开后放进土豆块。


        3、翻过来煎至土豆块半生不熟时候次加盐、五香粉。


        4、再次煎熟,撒上葱段。


        作法三:


        1、马铃薯切片状放盐腌10分钟。


        2、把佐料切完。


        3、锅内放植物油烧至7成热把控干水的土豆块放进,低火炸。


        4、炸至发黄捞起来。


        5、锅内留底油放进辣椒干,麻椒葱姜炒成香气,放进炸好的土豆块,加少量糖,盐,五香粉。
       


       


        作法四:


        作法一:


        1、马铃薯清洗,去皮,先切薄片。


        2、再切割成匀称尺寸的条形,用冷水反复清洗几次,除去木薯淀粉。


        3、添加少量的精盐,晃动两下使其混和匀称。


        4、静放1钟头上下,土豆条会变松出水量,随后沥干水分,炒菜锅抹层油,将土豆条铺平。


        5、中小火煎制,半途滚动几回至表层近焦发硬,就可以。


        6、此次干煸土豆条,我的是炸,锅中中捞起来控油补水。


        7、准备好辣椒干段、葱姜葱切完,锅里放少量食用油,先煸香辣椒干段和葱姜葱。


        8、倒进土豆条爆锅一会儿。


        9、最终加入花椒面、辣椒面、五香粉,翻拌就可以。
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